Felul 1 - Varianta 1

GUSTARE RECE

1. Salata Caesar cu piept de pui, carnati sticks si parmegiano
2. Biscuite cu salata de icre
3. Masline mammoth
4. Vol-au-vent cu salata de vinete
5. Pachetele de primavara
6. Strips de pui cu crema de usturoi
7. Aripioara cu fulgi de porumb
8. Rosii cherry cu crema de branza in crusta de fistic
9. Rulou din paine toast cu salam chorizo si salata Lollo
10. Chifteluta din carne de porc
11. Rulou de castravete
12. Crackers cu pasta de ton si fistic
13. Telemea de vaca cu salam regal si rosie cherry
14. Crocheta de cascaval

Felul 1 - Varianta 2

GUSTARE VEGANA

1. Humus clasic cu boabe de naut rumenite si ulei de masline
2. Guacamole servit pe chips de tortilla crocant
3. Salata tabbouleh in portii mici
4. Rulou de dovlecel la gratar cu crema de naut si seminte
5. Mini-burger vegan cu chiftea de linte si sfecla
6. Pachetele de primavara cu legume si sos sweet chilli
7. Rosii cherry umplute cu pasta de avocado si ceapa rosie
8. Bruschete cu zacusca de casa reinterpretata fin
9. Salata de vinete pe crostini de paine integrala
10. Bilute raw-vegan din morcov, nuca si usturoi
11. Crema de ardei copt servita pe crackers din seminte
12. Tarta mini cu ciuperci sotate si verdeturi
13. Cuburi de tofu marinat cu sos de soia si susan
14. Legume la gratar pe bete tip mini-frigarui

Felul 2 - Varianta 1

SOMON CU LEGUME

Somon cu legume mexicane si sos remoulade, pentru o servire premium inclusa in pachetul de Revelion.

Felul 2 - Varianta 2

DOVLECEL UMPLUT

Dovlecel umplut cu legume si quinoa, gratinat usor pe un pat de sos de rosii cu busuioc.

Felul 3 - Varianta 1

DUO FESTIV

Cotlet maturat si rulada de pui cu verdeturi si sos brun, cartofi pane si salata de ardei copt.

Felul 3 - Varianta 2

FRIPTURA VEGANA

Friptura de seitan marinat, cu cartofi wedges la cuptor si salata de ardei copti.